Uważaj na żołądek! Mity, czy zjedzenie bulwy surowego na twardo w całości ziemniaka
Czas czytania 4 MinutyZjedzenie surowego ziemniaka to spożycie nieugotowanej bulwy, która może zawierać trudną do strawienia skrobię oporną oraz naturalne glikoalkaloidy, w tym solaninę. Wiele osób, zwłaszcza rodziców, obawia się, co się stanie po zjedzeniu surowego ziemniaka. Scenariusz jest częsty:…
